Die Vorpeise

Die Andouille de Vire

Hauptgericht

Die demoiselle de cherbourg (hummer) ;

Die Tripes à la mode de Caen

Käse

Der Camembert; der Pont-lévèque ; der Livarot

Getränke

Der Cidre; der Calvados (calva, trou normand) poiré de domfront; pommeau de Normandie

Süßigkeiten

Nachtisch

Die sablés aus Asnelle; die caramels aus Isigny

Die Teurgoule